Oferta Wigilia 2017  catering

 

Na zimno

Tymbaliki z dorszem i micro ziołami   120g/9zł

Tymbaliki z cielęciną i sosem tatarskim   150g/ 13zl

Sałatka jarzynowa   25zł/kg

Śledzie kaszubski   28zł/kg

Śledzie w oleju z cebulą   26zł/kg

Śledzie w śmietanie i jabłkami z czerwonym pieprzem   28zł/kg

Łosoś w galarecie   180g/16zł

Ryba po grecku   30zł/kg

Pasztet z bażantem i konfiturą żurawinową   75zł/kg

Pasztet z dziczyzny   70zł/kg

Galantyna z kurczaka z bakaliami   55zł/kg

Galantyna z kaczki   70zł/kg

Karkówka pieczona w ziołach z czosnkiem   45zł/kg

Karkówka faszerowana śliwkami wędzonymi   48zł/kg

Karkówka faszerowana morelami   48zł/kg

Rolada z boczku z majerankiem i czosnkiem   48zł/kg

Schab faszerowany morelami   48zł/kg

Schab faszerowany śliwkami suszonymi   48zł/kg

Smalec na wędzonce z jabłkami i i majerankiem   24/kg

Sos tatarski   25zł/kg

 

Zupy

Barszcz z uszkami(4szt)   14zł/350ml

Rosół z ravioli z bażanta   14zł/350ml

Rybna z ravioli z dorszem   14zł/350ml

Grzybowa z domowymi kluseczkami   16zł/350ml

 

Dania do serwowania na ciepło

Pstrąg pieczony w pomarańczach   75zł/kg

Karp w migdałach   52zł/kg

Polędwiczka wieprzowa sou vide z sosem grzybowym   80zł/kg

Kurczak faszerowany jabłkami z majerankiem   55zł/szt

Kaczka faszerowana jabłkami z majerankiem   70zł/szt

Udo z kaczki sou vide   15zł/szt

Pierś z kaczki sou vide   18zł/szt

Kapusta z grzybami   28zł/kg

Kapusta czerwona z jabłkiem i rodzynkami   28zł/kg

Krokiety z kapustą i grzybami   5zł/szt

Pierogi z kapustą i grzybami   30zł/kg

Sos żurawinowy   25zł/1l

 

Ciasta

Makowiec   100zł/tortownica

Sernik   100zł/tortownica

 

Zamówienia przyjmujemy do 17 grudnia, do godz. 16.00

tel: 600 202 345